Lair Ribeiro Açúcar Ruim Adoçante pior Refrigerante Diet PIOR AINDA Lair Ribeiro a verdade do açúcar

https://youtu.be/jMJf56tscfE Lair Ribeiro Açúcar Ruim Adoçante pior Refrigerante Diet PIOR AINDA Lair Ribeiro a verdade do açúcar https://ift.tt/2ZRcnlf ENTRE PARA NOSSO GRUPO NO WHATSAPP : https://ift.tt/2tYuafC NOSSO FACEBOOK diretamente no chat messenger PARA BATERMOS UM PAPO : http://bit.ly/Dr_Lair_Facebook SUA PRESENÇA e sua opinião SEMPRE SERÁ MUITO IMPORTANTE para nós, então, DEIXE SEU COMENTÁRIO, COMPARTILHE e CURTA nossos vídeos para alcançar cada vez mais pessoas ! SE INSCREVA NO CANAL para receber o aviso dos novos vídeos : https://www.youtube.com/channel/UCxN6QDTf14p3eVcxDrLIIsA/?sub_confirmation=1 Nesse vídeo Lair Ribeiro fala sobre o açúcar que é ruim mas fala que adoçante é pior e que o refrigerante Diet é ainda pior ! O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacarídeos e oligossacarídeos pequenos.[1] A sua principal característica é o sabor adocicado. Em culinária, quando se fala em "açúcares", costumam se excluir os polióis da definição de açúcar, restando todos os monossacarídeos e dissacarídeos.[2] No singular, "açúcar" costuma se referir à sacarose, identificando outros açúcares por seus nomes específicos (glicose, frutose etc). A produção e o comércio de açúcar influenciaram a história de várias maneiras. Em tempos modernos, o açúcar influenciou o colonialismo, a escravidão, migrações domésticas e internacionais e guerras.[3][4] O açúcar possui uma propriedade, a triboluminescência, que faz com que ele brilhe quando friccionado.[5] A pessoa que cuidava desse açúcar se chamava Mestre de Açúcar. Ele cuidava da fabricação mas, ao contrario dos escravos, era pago para trabalhar.[6] Seu uso excessivo pode causar doenças coronárias,[7] diabetes tipo II, problemas neurológicos,[8] doença renal crônica,[9] problemas de aprendizagem[10] e síndrome metabólica,[11] e seu uso está associado a doença hepática gordurosa não alcoólica. A palavra "açúcar" tem sua origem no termo sânscrito çarkara (em prácrito, sakkar), que significa "grãos de areia", através do árabe as-sukkar. Formas de apresentação da sacarose Açúcar mascavo ou açúcar mascavado (açúcar bruto): açúcar petrificado, de coloração variável entre caramelo e marrom, resultado da cristalização do mel-de-engenho, e ainda com grande teor de melaço.Também é chamado de açúcar moreno, açúcar bruto ou gramixó.[34] Açúcar demerara: açúcar granulado de coloração amarela, resultante da purgação do açúcar mascavo, e com teor de melaço em sua composição, mais utilizado para exportação. Açúcar refinado granulado: puro, sem corantes, sem umidade ou empedramento e com cristais bem definidos e granulometria homogênea. O açúcar refinado granulado é muito utilizado na indústria farmacêutica, em confeitos, xaropes de excepcional transparência e mistura seca em que são importantes pelo aspecto, escoamento e solubilidade. Açúcar refinado amorfo: com baixa cor, dissolução rápida, granulometria fina e brancura excelente, o refinado amorfo é utilizado no consumo doméstico, em misturas sólidas de dissolução instantânea, bolos e confeitos, caldas transparentes e incolores. Açúcar cristal: com cristais grandes e transparentes, difíceis de serem dissolvidos em água. Depois do cozimento passa apenas por um refinamento leve, que retira 90% dos sais minerais. Por ser econômico e render bastante, o açúcar cristal aparece com frequência em receitas de bolos e doces. Glaçúcar: o conhecido "açúcar de confeiteiro", com grânulos bem finos, cristalinos, produzido diretamente na usina, sem refino e destinado à indústria alimentícia, que o utiliza em massas, biscoitos, confeitos e bebidas. Xarope invertido: Com 1/3 de glicose, 1/3 de frutose e 1/3 de sacarose, solução aquosa com alto grau de resistência à contaminação microbiológica, que age contra a cristalização e a umidade. É utilizado em frutas em calda, sorvetes, balas e caramelos, licores, geleias, biscoitos e bebidas carbonatadas. O xarope de açúcar invertido pode ser facilmente feito adicionando água e aproximadamente um grama de ácido cítrico por quilograma de açúcar. O creme de tártaro (um grama por quilograma) ou suco de limão fresco (20 mililitros por quilograma) também pode ser usado[36]. (O suco de limão é de ácido cítrico de 5% a 6%, com uma quantidade insignificante de ácido ascórbico, por isso corresponderia a cerca de 20 gramas de suco de limão por quilograma de açúcar). A mistura é fervida para chegar a uma temperatura de 114 ° C (237 ° F)[36] e converterá bastante sacarose para efetivamente prevenir a cristalização, sem dar um sabor sensivelmente amargo. O xarope de açúcar invertido também pode ser produzido sem o uso de ácidos ou enzimas CRÉDITO : https://ift.tt/L3Gakh https://ift.tt/2iJUuEl https://www.youtube.com/playlist?list=PLvGgBKdGGdiFd8Znh84QSJ8YBBhnicG01 https://youtu.be/jMJf56tscfE #açucar #açúcar #lairribeiro #drlairribeiro #drlair LAIR RIBEIRO SAÚDE YOUTUBE